La Taberna del Río es un lugar excepcional para disfrutar de la auténtica comida casera cordobesa. Situada en un edificio de tres plantas junto al río Guadalquivir, este restaurante ofrece magníficas vistas tanto del Puente Romano como de la Torre de la Calahorra. Permíteme compartir algunos detalles sobre este encantador lugar:
- Ubicación y Vistas: La Taberna del Río se encuentra en el corazón de la histórica ciudad de Córdoba, a la orilla del río Guadalquivir. Desde su terraza superior, los comensales pueden observar el transcurrir del río mientras disfrutan de su comida.
- Cocina Tradicional y Productos de Temporada: El chef Antonio Jiménez se esfuerza por ofrecer platos tradicionales elaborados con productos frescos del mercado. La carta combina recetas cordobesas clásicas, como el flamenquín y el salmorejo, con creaciones de autor que mezclan sabores nacionales y orientales.
- Experiencia Gastronómica Única: La Taberna del Río es conocida por su buena cocina, precios asequibles y un servicio profesional y simpático. Tanto en su salón interior como en la terraza, los comensales pueden disfrutar de una presentación cuidada y platos bien cocinados. Además, la excelente temperatura de la primavera cordobesa invita a prolongar las reuniones mientras se toma una copa.
- Sotos de la Albolafia:
- Ubicación y Patrimonio de la Humanidad:
- Rodeados por la histórica ciudad de Córdoba, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, los Sotos de la Albolafia se encuentran en pleno núcleo urbano.
- Desde la terraza de La Taberna del Río, podrás disfrutar de una vista privilegiada de este paisaje único y espectacular.
- Flora y Fauna:
- Los Sotos se caracterizan por ser una extensa área de bosque de ribera. Encontrarás álamos blancos y negros, sauces, olmos y fresnos, entre otros árboles y arbustos.
- La vegetación mezcla especies propias de humedales y lagunas, como lenteja acuática, eneas, juncos, carrizos y eucaliptos.
- Más de 120 especies de aves habitan en este entorno, incluyendo garcillas bueyeras, calamones, moritos, águilas pescadoras y el colorido martín pescador.
- Parque Natural Único:
- Es el único parque natural interurbano en su categoría, lo que lo hace aún más especial.
- Además de las aves, también encontrarás mamíferos, reptiles, anfibios, peces y fauna invertebrada.
- Ubicación y Patrimonio de la Humanidad:
En resumen, La Taberna del Río es un lugar donde la tradición culinaria cordobesa se encuentra con la innovación, y donde las vistas panorámicas del río añaden un toque especial a la experiencia gastronómica. ¡Definitivamente un corazón de la comida casera en Córdoba!
